2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 05:34
Los hogares de jardín están llenos de variedad. Normalmente se selecciona uno u otro tipo de dispositivo de acuerdo con los objetivos. El problema de cocinar en la naturaleza se puede resolver fácilmente con el dispositivo más simple. Si planea cocinar en la calle todo el tiempo, debe elegir una estructura sólida.
Características y propósito
Una parrilla o un horno de kebab pueden ser estacionarios, con una base de capital equipada, móvil, con la capacidad de mover la estufa a un lugar conveniente. La última opción es más fácil de hacer con sus propias manos.
En las casas de verano, los dispositivos universales son populares, cuyo propósito se puede modificar . Siempre es más conveniente cocinar muchos platos en una unidad de construcción propia. Lo principal es tener en cuenta las características de los diseños populares.
Una parrilla de configuración simple tiene un marco de metal, una tapa y un componente importante: una rejilla. Para la fabricación de la parrilla, se utiliza aluminio duradero o acero inoxidable. La rejilla también debe ser lo suficientemente fuerte para contener carne y otros alimentos.
Los modelos mejorados están equipados con múltiples compartimentos, ganando así versatilidad. En un dispositivo de este tipo, no solo puede cocinar barbacoa, sino también fumar productos. Los compartimentos pueden comunicarse entre sí en serie o en paralelo.
En cualquier caso, el humo procedente del combustible debe llegar a los alimentos . Cómo lo cocines dependerá de cómo el humo envuelva la comida. Si se fuma en caliente, el humo se deposita inmediatamente en la comida. Si se fuma en frío, entonces a través de la chimenea. Si se trata de platos a la parrilla, entonces debe haber un calor abierto del carbón. En este caso, la tapa de la parrilla puede estar abierta o cerrada. Además de las características funcionales de las unidades modernas, vale la pena conocer qué tipos de estructuras ofrece el mercado moderno.
Tipos de estructuras
Dependiendo de la funcionalidad de la estructura, la parrilla al aire libre se caracteriza de manera diferente. Por ejemplo, un electrodoméstico a gas es muy cómodo de usar. Funciona sin llama abierta.
Los diseños de tipo gas son de dos variaciones:
- parrillas con bandejas para hornear;
- Parrillas con rejas.
Ambas opciones se calientan al encender los quemadores de gas. La principal ventaja de los dispositivos de gas radica en el rápido calentamiento y la fritura uniforme de los alimentos. Las parrillas de gas vienen con ruedas y están equipadas con una tapa. Por lo tanto, se clasifican como dispositivos estacionarios y portátiles.
Los dispositivos que funcionan con electricidad son más portátiles. Estas unidades también pueden ser multifuncionales, ya que a menudo están equipadas con varios soportes en los que puede cocinar carne, pescado y verduras. Las parrillas eléctricas son muy cómodas de usar, pero solo cuando se suministra electricidad. Tales dispositivos no son muy convenientes para uso en exteriores. Por lo general, se organiza un dosel confiable para ellos.
Para cocinar al aire libre, se utilizan con más frecuencia las opciones de parrillas o ahumaderos que funcionan con carbón o madera . Los modelos modernos comprados se distinguen por las delicias del diseño. El tanque de combustión de carbón está inicialmente equipado con una rejilla adecuada. La altura de las rejillas es ajustable y es conveniente para los propietarios de las unidades elegir los regímenes de temperatura utilizando dispositivos especiales. Los modelos confeccionados están equipados con espacio de almacenamiento para accesorios adicionales, así como una mesa deslizante donde puede hacer picnics.
El ahumador equipado con ruedas se puede llevar a la habitación o mover en el espacio en caso de cambios en las condiciones climáticas. Smoker es una parrilla con un área de descanso decorada. En la cabaña de verano, el dispositivo se convertirá no solo en un bonito elemento decorativo, sino también en un dispositivo multifuncional. Es adecuado para quienes les gusta pasar tiempo con muchos amigos. Smoker te permite cocinar varios platos al mismo tiempo.
Con las habilidades para usar herramientas de construcción y una máquina de soldar, se puede diseñar una parrilla de barbacoa internamente. Una unidad de fabricación propia tendrá características distintivas y se convertirá en un elemento atractivo para el propietario de la casa de campo.
Materiales de fabricacion
Para hacer una parrilla de ladrillo con sus propias manos, debe tener en cuenta la necesidad de los siguientes materiales:
- hormigón en forma líquida;
- ladrillos - arcilla refractaria, revestimiento;
- celosías para productos;
- soportes y ganchos;
- Mezcla adhesiva para albañilería.
De las herramientas son útiles:
- amoladora angular equipada con un disco duradero;
- martillos de caucho;
- paletas
- recipiente para solución;
- taladro, taladro;
- guantes, equipo de protección;
- nivel de construcción.
Los materiales para hacer una parrilla de metal pueden ser muy diferentes . Por ejemplo, un cilindro de gas servirá. Los artesanos caseros suelen utilizar esta opción. Otra opción para una parrilla de metal es de barril.
Si planea crear un diseño de parrilla usted mismo, elija las siguientes opciones de materiales:
- acero;
- hierro fundido.
Las rejillas de hierro fundido difieren en el grosor de la pared, por lo que se consideran las mejores. Los dispositivos pueden soportar temperaturas muy altas. Las parrillas de hierro fundido de alta resistencia son ejemplos no solo de confiabilidad, sino también de atractivo. Los productos de hierro fundido están decorados con forja de rico diseño.
Las parrillas de acero inoxidable también son buenas para las cabañas de verano. Son más livianos y, por lo tanto, pueden ser portátiles incluso con tamaños a granel.
Dimensiones y diseño
Además de los materiales de fabricación y el tipo de dispositivo, es importante elegir opciones de diseño.
Los agregados modernos tienen estilos:
- en forma de estufa rusa;
- en forma de tandoor;
- la clásica versión europea.
Cualquier parrilla se convertirá en una decoración de jardín digna si el propietario la construye de acuerdo con las reglas, utilizando dibujos confeccionados.
Una parrilla de campo grande con un comedor decorado puede estar hecha de ladrillo o acero inoxidable. En ausencia de habilidades de soldadura, es más fácil ensamblar una parrilla de ladrillos.
Al crear su propio proyecto, es importante tener en cuenta algunos requisitos importantes para el dispositivo.
Los tamaños óptimos se pueden tomar de la siguiente manera:
- ancho total, igual a unos 50 cm;
- elevación cómoda con una altura de unos 20 cm;
- la altura de toda la estructura debe ser acorde con la altura de una persona, aproximadamente 80 cm;
- la altura total de la estructura es de aproximadamente 170-180 cm;
- Además en forma de tablero de mesa de madera, piedra o metal.
Un elemento separado en el proyecto de la parrilla de ladrillos es el dibujo de la base. La durabilidad de toda la configuración dependerá de la corrección de esta estructura.
Las dimensiones de la parrilla de un cilindro donde haya gas licuado, o barriles, serán las siguientes:
- longitud aproximada - 120 cm;
- altura aproximada - 80 cm.
La estructura suele instalarse de forma permanente, ya que resulta bastante pesada. En la fabricación de una parrilla de este tipo es simple y económica. Si el material de origen está disponible, se puede construir en una noche.
La parrilla más conveniente y cómoda, construida junto con un mirador.
La casa de parrilla requerirá los siguientes materiales para su implementación:
- aislamiento;
- tapicería de alta calidad;
- puertas y ventanas de doble acristalamiento;
- arandelas con tornillos;
- espuma de poliuretano;
- chimenea terminada;
- piedra triturada o grava;
- elemento de borde, así como mosaicos;
- tablero y madera con bordes;
- tejas o perfiles metálicos;
- componentes adicionales de la decoración.
¿Cómo elegir un kit listo para usar?
Antes de comprar o construir una parrilla por su cuenta para una residencia de verano, una calle o una cocina, decida la opción de diseño: la tendrá estacionaria o portátil. Tenga en cuenta que la unidad estacionaria no se puede transportar.
Sin embargo, tiene la principal diferencia en la forma de una gran superficie de trabajo y equipo donde se puede almacenar combustible y accesorios. A menudo, las parrillas fijas grandes están equipadas con funciones de cocción adicionales. Las parrillas estacionarias se seleccionan para áreas de patio grandes.
A diferencia de los dispositivos estacionarios, las unidades portátiles tienen la capacidad de transportarse . El dispositivo se puede mover fácilmente por el sitio, instalar dentro de la casa o realizar caminatas.
La funcionalidad de los dispositivos portátiles no es menor que el conjunto que se puede ver en unidades de tipo estacionario. La única diferencia es la superficie de fritura más pequeña. Esto hace que sea imposible cocinar muchos platos al mismo tiempo.
Elija kits según las características de su sitio, así como la cantidad de invitados que planea atender.
Opciones caseras
Puedes hacer dibujos y la propia parrilla en casa tanto en versión grande como en mini. En el equipo de parrilla de ladrillo hecho en casa, es importante tener en cuenta las etapas de trabajo. Para una parrilla de ladrillo, primero se coloca la base, de acuerdo con ciertas marcas en el sitio. Para la cimentación, se necesita un pozo de cimentación con una profundidad mínima de 0,5 metros. El pozo se compacta con grava, sobre la cual se vierte hormigón.
El siguiente paso es crear ladrillos para la base . En esta etapa, se dibujan los elementos estructurales, de acuerdo con el dibujo preliminar. El tendido se realiza hasta la ubicación del palet. Se necesitan piezas metálicas para fijar la rejilla. Las tiras de metal se instalan una frente a la otra a lo largo de los bordes de la estructura de ladrillo. Estas tiras también se denominan trineos. Todas las juntas de mampostería requieren refuerzo con mortero de hormigón. Se puede unir una encimera a la estructura de la parrilla de ladrillo.
Si se elige un cilindro de gas como material para hacer la parrilla, se recomienda purgar el combustible restante. Para esto, las válvulas se desenroscan y el recipiente se llena de agua. La tapa de la parrilla está hecha en uno de los lados del cilindro. La longitud de la tapa debe ser casi la totalidad del recipiente y el ancho debe ser aproximadamente la mitad del tamaño del recipiente. Las bisagras proporcionarán movimiento a la cubierta.
Queda por soldar esquinas metálicas a las paredes internas del recipiente, que servirán de soportes para la rejilla de la parrilla. La parrilla de barril sigue un principio similar. Si el cañón es grande, se requerirán orificios de ventilación. La rejilla de la parrilla se puede instalar en varillas soldadas a las paredes laterales.
La parrilla de la glorieta también requerirá la construcción de un sitio de construcción . Varias vigas de soporte para el marco se insertan en la base. Las vigas están interconectadas por vigas horizontales. Las fijaciones deben sujetar la parte superior, inferior y central. El marco erigido se complementa con otras barras.
Se colocan tablas gruesas en las esquinas superiores de la glorieta, que servirán como marco de techo. El material para techos se puede colocar en el techo de la glorieta y las paredes se pueden revestir con losas o tablillas. Se puede elegir cualquier ubicación de la parrilla dentro de una estructura casera.
Hermosos ejemplos
Las mejores opciones para parrillas de ladrillo caseras. Mire las fotos presentadas de las recomendaciones de los especialistas.
Preste atención a las construcciones de cilindros y barriles de gas. También pueden resultar atractivos con un enfoque de trabajo de calidad.
Una vez que se haya familiarizado con las variedades presentadas de estructuras existentes, usted, sin riesgo de equivocarse, puede elegir la variedad que mejor se adapte a sus necesidades personales, así como a las condiciones del área.
Aprenderá cómo hacer una parrilla de barbacoa con sus propias manos en un cilindro en el siguiente video.
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