Poda De Uvas (42 Fotos): ¿cómo Podar Correctamente? Esquema De Poda Detallado Por Año Para Principiantes: Paso A Paso Y En Imágenes

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificación: 2024-01-18 12:09

La correcta poda de la vid es la clave para una buena cosecha y un crecimiento normal del arbusto de uva. Muchos cultivadores inexpertos no saben qué es la poda y cómo realizarla correctamente.

¿Qué es el cultivo?

La poda se refiere a las acciones que se llevan a cabo para acortar o eliminar los brotes de un año, así como los de dos y tres años según sea necesario, y formar la forma deseada del arbusto de uva.

En diferentes épocas de la uva, la poda tiene sus propias características

• Los arbustos jóvenes se consideran de 3 a 5 años . La poda de estas uvas comienza desde el primer año de plantación. Su objetivo principal es formar la manga principal del arbusto.
• Adultos Las plantas fructíferas se podan anualmente para dar forma al arbusto y aumentar los rendimientos.
• Viejo las plantas se podan para prolongar el período de fructificación. En este caso, se realiza una poda más corta que en periodos anteriores.
• En otoño, la poda de las vides se puede iniciar después de la cosecha, después de 10-14 días . Durante este tiempo, la planta tendrá tiempo de recuperar su fuerza tras la fructificación.

Vale la pena prestar atención a las recomendaciones para la poda de otoño

La vid debe cortarse para que tenga madera viva; puede reconocerla fácilmente por su color verde claro, es imperativo asegurarse de que permanezcan 1,5-2 cm del brote por encima de la yema. Los tiempos de poda dependen de la región donde se cultivan las uvas y de las condiciones climáticas.

Primero, se realiza una poda preliminar de la vid. Durante este período, se eliminan los brotes verdes, que están completamente maduros. Se pueden identificar por su tinte verde. Los brotes que tienen un tinte marrón oscuro o marrón no se pueden tocar, esto puede afectar negativamente el crecimiento del arbusto y su rendimiento.

Muy a menudo, este procedimiento se lleva a cabo en la primera década de octubre.

Un poco más tarde, hacia la tercera década de octubre, se realiza la poda principal de la vid. Después de un examen cuidadoso del cultivo, se eliminan los brotes delgados, secos e inmaduros.

Los productores distinguen tres tipos principales de poda:

• sanitario o reparador - se lleva a cabo en la primavera, en este momento se eliminan los enfermos, dañados y las ramas congeladas durante el invierno;
• poda anti-envejecimiento se lleva a cabo principalmente en el otoño, cuando aparecen los primeros signos de que la vid es vieja, en este caso, se cortan los brotes individuales o se quita el arbusto por completo, dejando 15-20 cm del esqueleto principal en la superficie de la tierra;
• poda formativa Empiecen a cumplir ya en un arbusto de dos años.

Técnica de poda correcta:

• de 7 a 12 ojos quedan en la vid;
• Los brotes de un año se cortan en la base, dejando un pequeño muñón de aproximadamente 1 cm;
• el ángulo de corte debe corresponder a 90 grados, en este caso la herida cicatrizará más rápido;
• todos los brotes enfermos, débiles y deformados deben eliminarse;
• se recomienda dejar solo la vid con un diámetro medio de 6-7 cm.

La poda de enredaderas es un procedimiento bastante serio .que puede estresar las uvas. Para evitar esta situación después de la poda, debe seguir algunas reglas agrotécnicas para el cuidado de la planta:

• es imperativo eliminar el crecimiento joven , dado que crece rápidamente y la vid puede superponerse con mucha fuerza, esto conducirá al engrosamiento del arbusto, luego a enfermedades, falta de luz solar y una disminución en el rendimiento;
• Es imperativo aflojar el suelo cerca de los arbustos . - esto proporcionará acceso de oxígeno al sistema radicular;
• tambien necesario no te olvides del tratamiento de plantas contra enfermedades y plagas;
• oportuno y correcto alimentar y regar la planta;
• en la zona de agricultura de riesgo, donde el sol está por muy poco tiempo , es necesario eliminar las hojas grandes que bloquean las bayas del sol y ralentizan la maduración de la fruta.

Métodos de formación

Durante mucho tiempo en el cultivo de uvas, los jardineros han desarrollado varios esquemas y métodos para formar un arbusto. Esto depende principalmente de las características de la variedad y de las condiciones meteorológicas y climáticas de la región donde se cultivan las uvas.

Ventilador

Este método de formar un arbusto se diferencia en que la planta tiene varios brazos, es decir, varios brotes perennes se extienden desde el tronco

El largo de las mangas puede variar, por lo que existen diferentes abanicos de brazo largo (pueden ser de 60 a 100 cm) y abanicos de brazo corto (su altura es de 30 a 40 cm).

Los ventiladores de manga corta son mucho menos comunes, ya que se utilizan principalmente en áreas bajas. Los ventiladores de brazo largo son mucho más populares, se usan con mucha frecuencia en el diseño de cenadores, arcos y pérgolas.

Las mangas del arbusto pueden ir en una dirección o en ambas direcciones.

Para cubrir las variedades de uva, se utiliza con mayor frecuencia un esquema de formación de plantas unilateral, lo que facilita enormemente el proceso de cobertura. El número de mangas no debe exceder de tres a cuatro piezas.

Existen diferentes esquemas para la formación de mangas

El esquema de manga larga unilateral fue desarrollado por Sh. N. Guseinov . La mayoría de las veces se forma en tres niveles. El abanico de perforación también es un método de poda muy popular; este esquema se usa en regiones con condiciones climáticas favorables. Los arbustos formados por este método son problemáticos para cubrir durante el invierno.

Instrucciones paso a paso para la formación de un cultivo de uva utilizando el método de abanico:

• durante la primera temporada de crecimiento en primavera las uvas jóvenes no se podan, el más fuerte de los brotes se elige en el otoño y se corta la parte superior, dejando de 2 a 4 yemas;
• durante la segunda vegetación se cortan dos brotes jóvenes formados: se dejan 2-3 brotes en uno de ellos, el segundo será largo, de modo que se formen racimos en él;
• en el tercer año de crecimiento Las mangas comienzan a formarse, su número dependerá de la cantidad de brotes fuertes, el resto del brote debe atarse al travesaño más bajo.

Los brotes también se podan la próxima primavera.

Los brotes internos deben hacerse más cortos que los externos.

Para la fructificación, se crean enlaces, para esto, la base inferior debe cortarse en dos ojos y la enredadera superior se corta en 5-6 ojos.

Cordón

El método del cordón de formación de la vid se lleva a cabo principalmente en troncos altos y se utiliza en aquellas regiones donde las uvas no requieren refugio . La característica principal de este esquema es que la formación de cordones se lleva a cabo durante varios años.

Los cordones son brotes que parecen cordones alargados y cuelgan por su propio peso.

Las opciones para tal formación pueden ser diferentes:

• sobre un tronco alto;
• cordón inverso;
• cordón vertical;
• cuenco;
• forma de rayo y otros.

Kiosko

El método de la glorieta implica el crecimiento de un arbusto alrededor del perímetro de toda el área de la glorieta . En este caso, los enlaces de frutas se distribuyen por igual sobre el soporte. Dichos arbustos tienen mucha madera, por lo que es mucho más conveniente y fácil cuidarlos. La vid formada por el método del cenador es más fácil de colocar en el suelo y cubrir.

La forma más popular es un ventilador estándar de cuatro brazos.

Este método de formar un arbusto se considera uno de los más fáciles y rápidos para los viticultores novatos . Con el cuidado agrotécnico adecuado, el cultivo da un alto rendimiento después de tres temporadas de crecimiento. Dichos arbustos tienen de 4 a 6 mangas, su longitud varía de 40 a 65 cm o más. La forma del arbusto de uva se asemeja a un abanico. En este método, se dejan una o dos ramas para reemplazarlas.

Para que el arbusto de uva de cuatro brazos se forme correctamente, debe recortarse correctamente durante los primeros años . Analicemos paso a paso las reglas básicas para la poda durante este período.

Primera vegetación

La tarea principal de este período es cultivar dos brotes bien desarrollados en un arbusto de uva joven.

En la primavera del primer año, al plantar una plántula a nivel del suelo, se debe dejar la última mirilla, se debe eliminar todo lo demás.

El cuidado agrotécnico durante este período debe cumplir con los siguientes requisitos

Regando … Después de plantar, la plántula debe regarse 2 veces más, la pausa entre riegos no debe exceder los 10-14 días. Un arbusto necesitará de 3 a 4 cubos de agua fría. Regar las uvas durante este período es imperativo, incluso si llueve. Se hace más riego según sea necesario. Es recomendable hacer el último riego durante la primera temporada de crecimiento en la primera década de agosto. El riego, que se realiza posteriormente, incide negativamente en la maduración de la vid.

Eliminando brotes innecesarios . Como se mencionó anteriormente, durante la primera temporada de crecimiento, la tarea es cultivar dos buenos brotes. A veces sucede que 2-3 ojos pueden dar muchos brotes, si no se quitan a tiempo, las uvas se verán como una escoba. De los brotes crecidos, debe dejar los 2 más exitosos, los brotes restantes se eliminan cuando alcanzan una longitud de 3-5 cm.

En septiembre, es necesario llevar a cabo la acuñación, así como controlar la aparición de los hijastros, y si se excede su número, es necesario eliminarlos .… En el mismo mes, las vides abandonadas en desarrollo se unen al soporte.

La poda de la vid se lleva a cabo a fines de octubre y, en algunas regiones, en noviembre, dejando 3 yemas en el brote .… Luego, la planta se prepara para refugiarse durante el invierno: se hace una tapa con botellas de plástico y se cubren las uvas jóvenes. Después de eso, las uvas se riegan y se cubren con turba, aserrín o agujas de pino. Algunas personas usan la tierra para estos fines. Se recomienda hacer un montículo sobre la cabeza del arbusto a una altura de unos 25 cm.

Segunda vegetación

La tarea es cultivar cuatro brotes bien desarrollados, se convertirán en los brazos principales

A la altura del cable inferior unido al soporte, el grosor de la vid formada debe ser de aproximadamente 8 mm. Las ramas maduras de la vid son fácilmente reconocibles por su característico crujido cuando se doblan y por su color brillante.

Una vid verde es fría al tacto y carece de elasticidad.

El principal trabajo realizado durante la segunda temporada de crecimiento

• En la segunda década de abril, se supone que se abre el arbusto de uva .… El agujero del año pasado sobre el arbusto necesita ser restaurado. Esto es necesario para que el sistema de raíces se fortalezca y se desarrolle aún más en los horizontes inferiores. Si necesita un atajo, será mucho más fácil. En el futuro, esto facilitará el proceso de protección de la planta durante el invierno.
• Para que los brotes principales se desarrollen bien, se deben eliminar los hijastros durante todo el período de la segunda temporada de crecimiento . Esto ayudará a proteger las mangas de heridas cortantes.
• En la tercera década de agosto, el crecimiento de los brotes generalmente se ralentiza, este es el momento más adecuado para perseguir brotes .… La parte superior del brote se corta hasta la primera hoja bien desarrollada. Determinar el momento adecuado para este procedimiento es fácil: cuando el crecimiento se ralentiza, la parte superior del brote se endereza.
• El aderezo foliar es bueno durante esta temporada de crecimiento .… Se llevan a cabo una vez a la semana. Se recomienda la poda dos semanas después de la primera helada o a finales de octubre. Para hacer esto, las mangas deben inclinarse hacia el alambre inferior (ángulo de inclinación de 45) y cortar la vid a una altura de 15 cm. Con la segunda manga se realizan las mismas acciones, pero el recorte se realiza a una altura de 21 cm.
• Shelter sigue el mismo patrón .como en el primer año de crecimiento.

Tercera vegetación

El objetivo principal de la tercera temporada de cultivo es cultivar dos cepas en cada brazo

• Después de la apertura de invierno, la vid debe atarse al cable inferior del enrejado .… Los brotes deben colocarse en forma de abanico, el ángulo de inclinación es de aproximadamente 40-45 grados.
• En el momento del comienzo del crecimiento de los brotes jóvenes, se recomienda no dejar más de tres brotes en cada manga, se eliminan los brotes inferiores . A lo largo de todo el período, todos los brotes nuevos también deben romperse. Las mangas formadas deben permanecer "desnudas" hasta el cable inferior del enrejado. Por lo tanto, durante la primera temporada de crecimiento, deberían crecer de 8 a 12 brotes.
• En esta temporada de crecimiento, comienza la primera fructificación . Para no sobrecargar la planta, se recomienda dejar un manojo en los brotes.
• Fue durante este período que comienza el proceso de formación del enlace frutal .… En la tercera década de octubre, la enredadera madura inferior de la manga se corta en breve, dejando solo tres o cuatro yemas. Este se convertirá en el futuro nudo de reemplazo, que se ubicará en el exterior. La segunda vid debe cortarse en no más de 6 yemas. Esto luego se convertirá en una flecha de fruta.

Cuarta vegetación

Si el jardinero no tuvo ningún problema durante las tres etapas anteriores, al comienzo de la temporada de crecimiento actual, la planta tendrá la forma deseada.

Después de la apertura invernal, es aconsejable atar las uvas.

Las mangas se atan en un ángulo de 40-45 al cable inferior. Durante la fructificación, como en el período anterior, el arbusto no debe sobrecargarse. En otoño, realice la poda clásica, siguiendo las recomendaciones de la segunda temporada de crecimiento.

Tenemos en cuenta el clima y la temporada

Muy a menudo, los productores se preguntan cuándo es el mejor momento para podar, en primavera u otoño. El momento más óptimo para este procedimiento es el otoño. Esto se puede explicar por varias razones que son las ventajas de la poda otoñal:

• muchas variedades de uva requieren refugio para el invierno , y una vid podada facilita este proceso;
• después de la poda de otoño, las "heridas" de las uvas se curan mucho más rápido , en el futuro esto afectará la buena fructificación del arbusto.

En primavera también se realiza la poda, pero esto ya está asociado a algunos riesgos. La poda de primavera es peligrosa porque ha comenzado el flujo de savia y junto con el jugo, los oligoelementos y los nutrientes necesarios para las plantas saldrán de la "herida".

La poda de primavera se recomienda solo en aquellos arbustos que no tengan más de 3 años.

Muy a menudo, esto es peligroso para el arbusto porque la vid puede secarse y en el futuro las uvas pueden morir por completo .… Si poda una planta que tiene más de 3 años, puede producirse la acidificación de los riñones. De esto podemos concluir que la mejor época para la poda de la uva es el otoño, ya que con el cese del flujo de savia se pueden evitar muchas consecuencias negativas.

De todas formas, para que los arbustos no sufran, deben cortarse adecuadamente . Se utiliza una podadora normal para podar los arbustos jóvenes. Para las uvas demasiado descuidadas, se usa con mayor frecuencia una sierra para metales o una podadora, que está diseñada específicamente para quitar las ramas de los árboles. Para no infectar la planta con ninguna enfermedad durante la poda, las herramientas deben desinfectarse y afilarse bien.

La poda de otoño se realiza con el fin de conservar y dar la forma deseada al arbusto, eliminar las vides viejas y fértiles, evaluar y mejorar el estado general de la planta.

En el verano, los brotes enfermos se cortan con mayor frecuencia.

Atención - a la variedad

Durante la formación del arbusto, se debe prestar atención a la variedad de planta. No todas las variedades funcionarán bien con diferentes métodos de modelado.

También es necesario conocer y tener en cuenta la normalización del número de brotes.

Muchos cultivadores jóvenes, para obtener una cosecha abundante, dejan mucho crecimiento en el arbusto, esto se convierte en su principal error.

Vid llorando

El llanto de las uvas es el flujo de jugo de cortes y heridas. La fuga de savia en primavera es bastante normal. Esto indica que el arbusto está vivo. La cantidad de savia a menudo depende del tamaño del arbusto y del desarrollo del sistema de raíces. La duración promedio del proceso de flujo del jugo es de aproximadamente 25 a 30 días.