2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 05:34
La comida a la parrilla sabe mejor y sabe mejor. Está preparado de tal manera que se conservan todas las vitaminas y nutrientes. Las parrillas serán especialmente apropiadas en aquellas casas donde les gusta comer carne y pescado, aunque se pueden cocinar muchos platos diferentes en un dispositivo de este tipo. En verano, asar a la parrilla en una casa de campo o en el campo es simplemente insustituible para descansar con toda la familia o reunirse con invitados.
Hay parrillas de diferentes diseños, tamaños y métodos de cocción: carbón, gas, leña . Al elegir el modelo ideal, debe tener en cuenta diferentes matices, que serán más convenientes y preferibles, así como dónde se ubicará esta estructura. Y si las parrillas convencionales son más fáciles de usar, entonces los modelos de leña tienen unas características propias que hay que tener en cuenta a la hora de elegirlos.
Peculiaridades
Una parrilla de leña es cara. Su precio puede subir hasta 150 mil rublos. Por supuesto, existen opciones más simples, pero son extremadamente raras. Y no tiene sentido tal compra; entonces es mejor comprar una opción más simple, por ejemplo, una de gas, que le permite cocinar alimentos muy rápidamente.
La compra de una parrilla de leña debe abordarse a fondo y comprender claramente cuál es su principal diferencia con respecto a otros modelos: es fundamentalmente diferente de sus contrapartes.
La parrilla de leña es adecuada para quienes no tienen prisa, perfectamente adecuada para la preparación de cualquier plato.
La cocción a leña es un procedimiento largo:
- Siempre se debe preparar leña;
- Tienes que esperar hasta que se quemen;
- Deben agregarse periódicamente.
Sin embargo, la ventaja de cocinar al fuego de leña es su sabor y su increíble aroma: resulta ser especial.
Para la producción de parrillas de leña, se utiliza hierro fundido. La vida útil de estos productos es muy larga. Lo más probable es que más de una generación use una parrilla de este tipo y transmita recetas familiares de platos maravillosos cocinados en este dispositivo.
Dichos diseños pueden ser de las más diversas formas:
- redondo;
- oval;
- rectangular;
- en forma de casa;
- en forma de estufa rusa.
Esta parrilla suele estar equipada con una barbacoa. Tiene una mesa extraíble para facilitar la cocción. Hay varios estantes para guardar platos, cajas para leña y otras cosas necesarias.
Las parrillas de leña necesitan un mantenimiento cuidadoso. Para que siempre se vea hermoso y sirva durante mucho tiempo, debe limpiarlo bien, no solo de la grasa que queda después de la cocción, sino también de la ceniza.
Modelos
Hoy en el mercado existen varios modelos de parrillas de leña de producción nacional y extranjera. Los precios están sujetos a características adicionales de diseño, tamaño y diseño. Vale la pena considerar que la parrilla rusa no será más barata en todos los casos.
Aquí hay algunos ejemplos de parrillas de leña que puede pedir en línea o comprar en una tienda. También está permitido crear su propio diseño. En este caso, se realizará por encargo.
Lappigrill-90
Esta es una parrilla de barbacoa tradicional finlandesa-rusa con varias funciones adicionales. Su conveniencia es que se puede instalar tanto en un espacio abierto como en una cocina de verano, terraza, cenador. Esto lo convertirá en el centro del área de recreación y organizará la decoración y los muebles alrededor. La gran área del hogar es perfecta para recibir una gran compañía de invitados. Es posible preparar diferentes platos al mismo tiempo. Este modelo está equipado con un práctico bloque para hacer kebabs. Gracias al revestimiento resistente al calor, la temperatura puede subir hasta 500 grados.
Las ventajas de este modelo incluyen adiciones funcionales:
- estantes adicionales cerca de la zona del hogar;
- paraguas de lluvia;
- 3 soportes regulables en altura para preparar diferentes platos al mismo tiempo;
- tablas para cocinar pescado;
- parrilla de la barbacoa;
- sartén de hierro fundido;
- escupir para cocinar pollo.
Estas son solo algunas de las características, además de las cuales hay una serie de elementos útiles que pueden hacer que cocinar sea más fácil, divertido y creativo. Tal parrilla cuesta alrededor de 85 mil rublos.
Águila dorada
El diseño del Lappigrill-90 es similar al de la parrilla de leña Berkut, pero cuesta la mitad. También se puede utilizar al aire libre y en una glorieta. La parte central se puede quitar fácilmente para limpiar la ceniza.
Por supuesto, está hecho de materiales más baratos y no tiene tantas características adicionales. Pero al mismo tiempo hay una parrilla, un asador, mesas colgantes. Se puede instalar en verano y montar en invierno.
Chimenea de parrilla doméstica
La parrilla-chimenea de leña con atizador (también de producción nacional) es bastante barata. Tiene forma redonda y se apoya en tres patas. Exteriormente, se parece a un platillo volante, en el que se cocina carne o pescado. Cuesta solo 10 mil rublos.
Es fácil elegir la estructura adecuada en la madera . Lo principal es decidir qué funciones de este dispositivo son especialmente importantes y cuáles puede prescindir. Es necesario considerar dónde se instalará la parrilla, así como qué material se necesita. Si necesita una parrilla sólida y sólida que planea instalar en un lugar permanente, también puede comprar una de hierro fundido. Y si se planea usar el dispositivo solo en el verano, puede tomar la versión de acero inoxidable, que es fácil de ensamblar y luego mudarse a la ubicación deseada.
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