2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificación: 2024-01-09 13:16
Acampar es cada vez más popular. Este es el motivo de la creciente demanda de braseros, sin los cuales es difícil imaginar un buen descanso. Un brasero de acero inoxidable es el dispositivo más racional y duradero para hacer barbacoa. El acero inoxidable supera en sus cualidades tecnológicas incluso al acero de las mejores marcas.
Peculiaridades
A veces es difícil encontrar en una tienda un dispositivo de barbacoa de tales parámetros que se adapte tanto como sea posible. Entonces no es particularmente difícil hacer una barbacoa de acero inoxidable usted mismo. La opción más sencilla es un modelo que se puede montar o desmontar. El diseño del producto debe realizarse de tal manera que se requiera un mínimo de tiempo para ensamblarlo.
Características del brasero de acero inoxidable:
- El diseño no está sujeto a corrosión.
- El material se calienta de manera uniforme, lo que tiene un efecto beneficioso sobre la calidad del kebab.
- El producto de acero inoxidable pesa un poco.
A menudo, los propietarios diseñan y crean de forma independiente barbacoas de acero inoxidable de acuerdo con sus propios proyectos. Un producto de fabricación propia es mucho más económico. Pero si combina hábilmente la creatividad y la imaginación, puede hacer un modelo exclusivo de la barbacoa.
Ventajas y desventajas
La característica principal de una barbacoa para una residencia de verano es su compacidad y pequeñas dimensiones. El producto debe caber fácilmente en una mochila o en el maletero de un automóvil pequeño. En primer lugar, debe dibujar un boceto para comprender qué nodos y detalles se necesitarán para crearlo.
Si ensambla una unidad similar, se verá como una maleta pequeña, cuyo grosor no excederá los 5 cm.
El contenido de tal caso incluye:
- parrilla de la parrilla;
- un juego de brochetas;
- bastidores de montaje.
La base de dicho producto debe tener un grosor mínimo de cinco milímetros y las paredes laterales no deben ser más delgadas que dos milímetros. La ventaja de una unidad autoensamblada es que se puede fabricar en cualquier tamaño. Algunos propietarios prefieren hacer el brasero lo suficientemente largo, aproximadamente un metro y medio, otros hacen un producto así tres veces más corto.
Normalmente, el dispositivo está diseñado para contener de 5 a 12 brochetas. Debe haber un espacio aceptable entre las brochetas para que no interfieran entre sí.
Las barbacoas portátiles tienen un inconveniente común: no son tan duraderos como los productos de papelería. Para unidades compactas, el carbón vegetal es óptimo, que se puede comprar en cualquier supermercado.
Puntos de vista
Se pueden fabricar tres tipos de barbacoas de acero inoxidable:
- barbacoa estacionaria;
- senderismo plegable;
- con accionamiento eléctrico incorporado.
Las barbacoas móviles son una construcción pesada y voluminosa, en la que hay una gran cámara de combustión hecha de acero inoxidable grueso.
Tal estructura está equipada, por regla general:
- tablas adicionales;
- soportes;
- manejas.
Dentro del territorio del hogar, dicho objeto se puede mover fácilmente, ya que el brasero está equipado con ruedas. Si el sitio es demasiado grande y hay varios puntos de descanso en él, entonces se requerirá una unidad móvil de acero inoxidable.
Los dispositivos estacionarios también son muy populares; las unidades para la calle se encuentran con mayor frecuencia. Tales barbacoas pueden equiparse con techo, tener adornos decorativos originales y son bastante caras.
Formulario
El primer tipo de productos puede tener formas muy diferentes y se puede instalar en cualquier área de cabañas de verano. Entre ellos, hay modelos que se utilizan para cocinar no solo kebabs, sino también barbacoa. La palabra barbacoa vino de Europa, el principio mismo de cocinar carne es algo diferente al tradicional. En este caso, se utiliza una rejilla, sobre la que se colocan pequeños trozos de carne, mientras que no hay brochetas. Muy a menudo, en el territorio de Rusia, se combinan dos tipos de barbacoas.
Existe otro tipo de unidades que sintetizan las características de una barbacoa y parrilla . Esta es la llamada parrilla, cuando se coloca un espetón sobre un recipiente con brasas, en el que se pueden cocinar grandes trozos de carne. A veces, en el norte del Cáucaso, los cadáveres enteros de ovejas se fríen de esta manera. La efectividad de tal diseño es algo sorprendente.
A pesar de que exteriormente es muy simple, de modo que una gran pieza de carne se hornea uniformemente y no se quema, se requiere una distribución racional de la temperatura en toda la superficie del producto.
Dimensiones (editar)
Un dispositivo para acampar de acero inoxidable se puede hacer pequeño, puede ser muy útil cuando se va a cazar o pescar.
Parámetros estándar de una barbacoa simple:
- paredes principales (2 partes) - 92x16 cm;
- paredes laterales (2 partes) - 32 x 16 cm;
- abajo - 92 x 16 cm;
- rejillas - longitud 50 - 90 cm;
- juego de esquinas - "4".
Estas cifras se pueden llamar básicas, porque siempre hay un ajuste en función de una situación específica.
Materiales (editar)
El acero inoxidable es el mejor material para crear una barbacoa. Los braseros de acero inoxidable no están sujetos a la corrosión, son fáciles de limpiar y pueden funcionar durante más de una docena de años.
Los braseros forjados también están hechos de acero con un espesor de metal de al menos 3 mm (preferiblemente 4 o 5) y se distinguen por una mayor resistencia. Tal cosa puede servir durante más de una docena de años, el acero fuerte no se deforma y no se quema.
Existe una gran variedad de barbacoas en las que está presente el encendido eléctrico. En este caso, necesita una fuente de alimentación a poca distancia. Los braseros forjados se han mostrado muy bien. Son algo pesados, pero parecen muy ventajosos desde el punto de vista estético.
Etapas de trabajo
Después de preparar los dibujos, las marcas se aplican a una hoja de metal con un marcador o rotulador. El material se procesa con un molinillo. Los bordes se lijan con una lima, se eliminan las rebabas. Luego, usando un taladro eléctrico y un taladro 8 o 12, se cortan agujeros por donde fluirá el aire.
La distancia entre los agujeros debe ser de unos 4 cm de media . A veces, los orificios se hacen más grandes en diámetro y se distribuyen entre ellos de 6 a 10 cm. En cada caso hay un enfoque individual basado en un cálculo cuidadoso.
El dispositivo de plegado tiene sujetadores en la base y las paredes, están conectados entre sí con pequeños tornillos, también puede soldarlos. Las patas están atornilladas a las tuercas M10. Se afila un lado del tubo, se suelda una horquilla al otro.
Las patas deben sujetarse, es decir, las barras transversales deben sujetarse a un nivel de 25 cm del suelo, luego la estructura será más rígida y estable.
La caja del brasero debe tener un gancho para evitar una apertura espontánea. El acero inoxidable es el material más aceptable para construir una unidad.
Ventajas de un dispositivo de acero inoxidable:
- ligereza y resistencia de la estructura;
- el material no está sujeto a corrosión.
Para hacer un brasero, debe poder manejar metal y poseer las siguientes herramientas:
- taladro eléctrico;
- un martillo;
- Búlgaro;
- maquina de soldar;
- cincel.
Para ensamblar un brasero usted mismo, no necesita una alta calificación de un cerrajero.
A menudo, estos productos se convierten en una verdadera obra de arte decorativo, cuando las patas están decoradas con enredaderas y el cuerpo en sí está hecho de una forma original, decorado con adornos extravagantes. Estas barbacoas están hechas por maestros de herrería, su costo es alto. A menudo, estos productos se pueden pedir de acuerdo con sus propios bocetos.
consejos y trucos
No existen reglas y regulaciones estrictas para la fabricación de este útil dispositivo. Sin embargo, hay algunos "puntos de referencia" a los que intentan adherirse. Como regla general, se supone que debe colocar alrededor de 8-15 brochetas por metro de barbacoa. Según esta cifra, una barbacoa con una longitud de un metro será suficiente para 4-6 personas.
El ancho del producto viene dictado por la longitud del pincho, por lo general no es más de 40 cm . No se recomienda hacerlo más ancho, porque el calor se desperdiciará. La profundidad no suele superar los 20 cm, lo que es suficiente para la preparación completa de un plato de carne.
La altura de las piernas puede variar, pero, por regla general, no están hechas a más de 1 metro. Si hace más, el centro de gravedad se desplazará, el brasero en sí puede pesar una cantidad suficiente de kilogramos.
PARA Además, se debe tener en cuenta el peso de la madera, las brochetas y la carne . En cualquier caso, se recomienda sujetar sujetadores transversales a las piernas, que estarán a una distancia de 20-30 cm del suelo. Esta será una importante garantía de que la unidad no se caiga con todo su contenido.
El brasero se diferencia en que no es necesario desplegarlo. El cuerpo de la barbacoa se puede guardar en un armario o en un garaje. Un brasero de acero inoxidable es bueno porque el metal protege de manera confiable contra el fuego. En términos de tiempo, puede hacer un brasero de este tipo rápidamente si prepara todos los elementos y detalles con anticipación.
Ventajas de un dispositivo de acero inoxidable:
- Es fácil de lavar y limpiar.
- El acero inoxidable se calienta bien, en una parrilla de este tipo puede cocinar platos rápidamente.
En modelos estacionarios, está permitido hacer paredes de metal más grueso. Tal estructura es más cara, pero también será más duradera.
El mejor metal para soldar debe tener hasta 3 milímetros de espesor . Se recomienda utilizar dispositivos inversores. El trabajo es de lo más sencillo, no debes hacer costuras apretadas, incluso será bueno si quedan agujeros en algunas partes de la costura. Basta con hacer cuatro costuras, y el cuerpo del producto estará listo.
Recientemente, han aparecido en el mercado compuestos químicos innovadores hechos de ingredientes naturales. Se pueden pintar tanto por fuera como por dentro. Pero cabe señalar que ninguna pintura puede soportar la temperatura dentro del brasero, que llega a los 600 grados.
Las pinturas para barbacoa son de los siguientes tipos:
- Esmaltes orgánicos especiales a base de silicona. Tales sustancias pueden soportar temperaturas de hasta seiscientos grados.
- Hoy en día existen pinturas resistentes al calor, como sustancias en polvo térmicamente estables, cuyo uso requiere un tratamiento adicional a alta temperatura.
Es mejor hacer ese trabajo en un taller equipado, pero si lo desea, puede hacerlo en casa.
La tecnología de oxidación es la siguiente. Primero, el cuerpo se limpia con una solución de ácido sulfúrico (5%). Luego se hierve en una solución alcalina (el proceso toma de 1 a 2 horas).
Ejemplos y variantes
Aquí tienes algunos ejemplos de braseros que también puedes hacer tú mismo. Estos son modelos estacionarios, su uso está diseñado para al menos 10 personas. Estos dispositivos son los más solicitados en el mercado.
Modelo gourmet
Parámetros:
- longitud - 162 cm;
- ancho - 104 cm;
- altura - 220 cm;
- peso - 130 kg;
- costo - 25,000 rublos.
Modelo "Encanto"
Parámetros:
- longitud - 162 cm;
- ancho - 104 cm;
- altura - 220 cm;
- peso - 114 kg;
- costo - 24,000 rublos.
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