2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 05:34
Las barbacoas se han convertido en una parte integral de nuestras vacaciones. Te permiten preparar una variedad de platos que son imposibles de obtener en otras condiciones. El olor a humo de las brasas satura el aroma de los platos de carne, pescado y verduras. La diferencia entre una barbacoa y una barbacoa es que durante la cocción en la barbacoa, se utilizan brochetas, sobre las cuales se ensartan piezas del producto preparado. En las barbacoas, la cocción se realiza en una parrilla especial. Considere una variedad de barbacoas con ruedas.
Puntos de vista
Barbacoas móviles sobre ruedas se puede dividir en 2 tipos según su funcionalidad:
- entero;
- plegable.
Los sólidos se fabrican principalmente mediante soldadura. No prevén el desmontaje de la estructura. Los plegables están diseñados para el desmontaje y transporte de la estructura al lugar de uso. La variedad de apariencia de las estructuras le permite elegir el modelo más atractivo y conveniente de usar. De las muchas opciones para una barbacoa, se pueden distinguir varias.
Hoja de metal
Esta opción es la más fácil de hacer con sus propias manos, ya que no requiere habilidades especiales para darle al metal formas inusuales. En este caso, solo es necesario cortar con precisión las partes de la barbacoa y soldarlas.
Forjado de hierro fundido
Esta opción se usa con mayor frecuencia en los diseños de autor. Se distingue por su forma exquisita y su peso decente. Tal producto solo se puede fabricar con el uso de equipo especial.
Basado en carro
El diseño más simple, que consiste básicamente en un 90% de un carro (el que se usa en los supermercados). No requiere mucha habilidad para volver a trabajar.
Del tambor de la lavadora
Este diseño le da una segunda vida a la pieza, que muchos tiran a un vertedero. Es bastante fácil de fabricar y no se oxida durante el funcionamiento.
De un barril de metal
Una opción bastante fácil de fabricar. En este caso, el barril debe cortarse a lo largo y conseguir dos barbacoas o utilizar la otra mitad como tapa. Es necesario hacer un soporte debajo del cañón para elevar la estructura a la altura requerida.
De las unidades de automóvil
Esta opción de fabricación es bastante simple e implica el uso de uno a varios discos. Tienen un metal bastante grueso, tal estructura durará mucho tiempo.
Opciones creativas
Dichos diseños proporcionan un enfoque inusual a la base para hacer una barbacoa, donde usan, por ejemplo, una carcasa de automóviles (metal para niños, vehículos reales), una unidad de sistema de una computadora, vagones de metal y locomotoras de tamaño suficiente para un parilla.
Características de la creación
Para una estadía más cómoda (especialmente en el campo), muchas veces es necesario tener en cuenta la dirección del viento, ya que el humo de las brasas puede dirigirse hacia la mesa donde se encuentran los invitados. En este caso, las barbacoas estacionarias no salvan el día. Tenemos que utilizar estructuras móviles.
Teniendo en cuenta que la estructura en sí está hecha de metal con un grosor de más de 1,5 m, el peso es bastante decente . A menudo es difícil de tolerar para una persona. Especialmente si la cocción ya ha comenzado y la barbacoa ha alcanzado una temperatura alta.
Para facilitar el movimiento de la barbacoa se utiliza un diseño sobre ruedas, que simplifica enormemente el cambio de ubicación de la barbacoa. Al desarrollar y fabricar estructuras móviles sobre ruedas, es necesario tener en cuenta una serie de factores que afectan la facilidad de uso y la seguridad.
Un factor importante en el diseño es tener en cuenta la distancia requerida desde el mango, para lo cual la barbacoa se moverá, hasta la unidad principal, donde se calientan las brasas. La distancia debe ser tal que el mango no se caliente demasiado durante la cocción, ya que puede causar quemaduras si se toca. Es deseable hacer la superficie del mango de un material que tenga baja conductividad térmica. Esto permitirá que se caliente menos.
El soporte con ruedas debe ser resistente, realizado teniendo en cuenta el peso de la propia barbacoa . Su diseño generalmente depende de las preferencias personales.
Es recomendable realizar las ruedas sobre las que se moverá la barbacoa, de metal, ya que durante el uso es posible que el calor de las brasas penetre directamente sobre ellas. En este caso, las ruedas de goma no serán seguras, pueden explotar o derretirse por el calor, causando problemas en el momento más inoportuno.
Para facilitar su uso, se pueden proporcionar superficies laterales en la estructura. Por ejemplo, pueden ser plegables, diseñados para acomodar alimentos, platos u otros utensilios. Además, los diseños de las barbacoas móviles suelen estar equipados con un techo superior que protege los alimentos que se cocinan y las brasas de la lluvia.
El ancho y largo de la futura barbacoa deben tener en cuenta las dimensiones de la parrilla o brochetas utilizadas para cocinar ., así como su número. Las barbacoas a menudo se preparan para cocinar en una sola rejilla de alambre. Sin embargo, si necesita cocinar simultáneamente una gran cantidad de platos (por ejemplo, carne, pescado, champiñones y verduras), que preferiblemente deben servirse calientes inmediatamente después de la cocción, debe pensar en aumentar el largo o ancho de la barbacoa que está. hacer u ordenar.
Además, es necesario seleccionar correctamente el grosor del material para la fabricación. Es importante tener en cuenta que cuando se usa, el metal se quema, después de un tiempo (dependiendo de la frecuencia de uso y ubicación de almacenamiento) la parrilla quedará inutilizable. El espesor del metal está generalmente entre 1,5 y 5 mm. Debe tenerse en cuenta que cuanto más grueso sea el metal, más pesada resultará la estructura.
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