2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificación: 2024-01-18 12:09
Los champiñones son un producto muy popular y demandado, por lo que muchos se preguntan cómo se pueden cultivar por sí mismos. Esta no es una tarea fácil como podría parecer a primera vista. En nuestro artículo, nos familiarizaremos con más detalle con todas las sutilezas y características de la preparación de compost para el cultivo de hongos.
Peculiaridades
Antes de decidir cultivar setas, deberías estudiar todo el proceso con más detalle - de principio a fin, ya que estas plantas son diferentes de otros cultivos. Los hongos carecen de clorofila para sintetizar los nutrientes esenciales. Los champiñones asimilan solo compuestos útiles listos para usar incrustados en un sustrato especial.
El estiércol de caballo se considera el medio más adecuado para cultivar estos hongos. La versión óptima de la mezcla para champiñones incluye los siguientes elementos útiles en forma seca:
- nitrógeno - 1,7%;
- fósforo - 1%;
- potasio - 1,6%.
El contenido de humedad de la mezcla después del compostaje debe estar dentro del 71% . Sin equipamiento especial no será posible rastrear completamente el contenido de nutrientes y la humedad necesarios para un resultado perfecto.
Por lo tanto, para obtener el sustrato requerido, puede utilizar una determinada receta preparada.
Tipos de composicion
Para obtener compost con el contenido óptimo de todas las sustancias necesarias, lo que le permite cultivar hongos, hay varias variaciones de su composición … Se pueden cocinar sobre cáscaras de girasol, con micelio y también con aserrín. El ingrediente principal en la fabricación de dicha mezcla es el estiércol de caballo.
Con ingredientes naturales
En esta versión, el compost de hongos contiene:
- paja de cultivos de variedades de invierno - 100 kg;
- excrementos secos de aves - 30 kg;
- estiércol de caballo - 200 kg;
- alabastro - 6 kg;
- agua - 200 l.
Semi sintetico
Esta composición contiene los siguientes ingredientes:
- paja de invierno - 100 kg;
- estiércol de caballo de paja - 100 kg;
- excrementos secos de aves - 30 kg;
- yeso - 6 kg;
- agua - 400 l.
Sintético
Este sustrato es químicamente idéntico a la mezcla que utiliza excremento de caballo, pero contiene otros ingredientes, como:
- Paja;
- excrementos de aves;
- minerales.
Receta de compost de mazorca de maíz:
- paja - 50 kg;
- mazorcas de maíz - 50 kg;
- desechos de aves - 60 kg;
- yeso - 3 kg.
El abono de aserrín contiene los siguientes ingredientes:
- aserrín (excepto coníferas) - 100 kg;
- paja de trigo - 100 kg;
- carbonato de calcio - 10 kg;
- escarabajo - 3 kg;
- malta - 15 kg;
- urea - 5 kg.
Lo principal es necesario tenga en cuenta la proporción de las sustancias requeridas en la composición seca (nitrógeno, fósforo, potasio) . Todos los componentes del sustrato de hongos deben seleccionarse con especial cuidado. El estiércol de aves y animales debe tomarse fresco, y no debe haber ni siquiera una presencia insignificante de rastros de podredumbre y moho en las cáscaras de girasol, paja y mazorcas de maíz.
En algunos casos, la paja se puede reemplazar con hojas caídas, pasto o heno.
Preparación
Habiendo decidido cultivar hongos por su cuenta, debe saber que El abono para ellos se puede preparar con sus propias manos y en casa .… A continuación, consideraremos con más detalle las sutilezas de dicha operación y todo el procedimiento para fabricar un sustrato de hongo.
Sincronización
El tiempo de fermentación depende de del material de partida, su estado triturado y los indicadores de temperatura (en condiciones de calor este proceso es más rápido). Las materias primas trituradas de manera insuficiente se pudrirán durante bastante tiempo, tal vez incluso años. Para acelerar el proceso de fermentación, los jardineros experimentados usan suero o levadura. Es preferible que la mezcla permanezca un poco más tiempo que el período prescrito que no lo hizo y, por lo tanto, no funcionó bien.
El compost, que consiste en paja y estiércol, está listo en 22-25 días . La preparación del sustrato se puede juzgar por la desaparición del olor a amoníaco y la adquisición de un color marrón oscuro por la mezcla. En el futuro, se obtendrá una cosecha más rica a partir de una composición de mayor calidad.
La mezcla preparada puede proporcionar nutrición a los hongos durante 6-7 semanas, por lo que deberá cambiarse con frecuencia.
Capacitación
Antes de comenzar el trabajo principal en la preparación de compost, debe prepararse cuidadosamente, eligiendo los componentes necesarios. Esto requerirá:
- elija un lugar adecuado, preferiblemente cercado con un dosel, llene el sitio con concreto;
- recolecte paja y estiércol en proporciones iguales, yeso con tiza, urea;
- debe abastecerse de una regadera o una manguera para el riego, así como una horquilla para mezclar la mezcla.
El área de abono está vallada con tablas, cuyos lados deben tener 50 cm de altura . Para remojar la pajita, mantenga otro recipiente cerca. Este componente debe remojarse durante 3 días. Antes de comenzar a preparar la mezcla, se debe esterilizar la pajita, ya que inicialmente está infectada con hongos y moho. Hay varias formas de realizar este trabajo.
- Pasteurización . Antes de comenzar este proceso, la pajita se tritura previamente y se trata con vapor a una temperatura de 60-80 grados durante 60-70 minutos.
- Esterilización con peróxido de hidrógeno . En este caso, la pajita se sumerge primero en agua durante 60 minutos y luego se lava con agua corriente. Luego se sumerge durante varias horas en una solución de peróxido de hidrógeno diluido con agua en una proporción de 1: 1.
Tecnología
Después de todo el trabajo preparatorio, es hora de empezar a compostar. Para ello, deberá realizar el siguiente trabajo:
- la paja se tritura en partículas de 15 cm;
- humedezca la paja con agua, sin encharcar, y déjela reposar durante tres días;
- los componentes secos (superfosfato, urea, alabastro, tiza) se mezclan hasta que estén suaves;
- el heno se coloca en un lugar preparado, luego se humedece con agua;
- se debe rociar una composición seca de fertilizantes sobre la superficie de la paja húmeda;
- la siguiente capa se coloca con estiércol y nuevamente se rocía con fertilizante seco en la parte superior.
Como resultado, debe haber 4 capas de paja y la misma cantidad de estiércol en el contenedor de abono . Exteriormente, parece una pila de 1,5 metros de ancho y 2 metros de altura. Después de 5 días, comienza la descomposición de la materia orgánica y un aumento en los indicadores de temperatura hasta 70 grados. Este es el principio del compostaje.
Tan pronto como la pila esté llena, debe calentarse a 45 grados. El proceso posterior se desconectará y el contenido de compost mantendrá independientemente la temperatura requerida.
Cuando la temperatura en el sustrato alcance los 70 grados, los valores de temperatura del ambiente no tendrán ningún efecto sobre él. El compost puede madurar a menos de 10 grados.
Después de 4 días, revuelva la mezcla con una horquilla, mientras vierte 30 litros de agua sobre ella .… Teniendo en cuenta la consistencia y los ingredientes utilizados, agregue tiza o alabastro durante el proceso de mezcla. La pila de abono se humedece por la mañana y al final del día. El líquido del sustrato no debe drenar al suelo. Para enriquecer la mezcla con oxígeno, se debe agitar cada 5 días durante un mes . Después de 25-28 días, el sustrato estará listo para su uso. Si es posible procesar la mezcla con vapor caliente, luego de la tercera agitación se puede mover a la habitación para calentarla. La siguiente transferencia no se realiza en este caso. La alta temperatura del vapor permite neutralizar el sustrato de plagas y bacterias patógenas.
Luego, dentro de los 6 días, la masa está a una temperatura de 48 a 52 grados, eliminando los microorganismos dañinos y el amoníaco. Después de la pasteurización, la mezcla se coloca en bolsas y bloques, preparándose para plantar hongos. El compost hecho de acuerdo con todas las reglas producirá una cosecha de hongos de 1 m2. m hasta 22 kg.
Con la preparación correcta de esta mezcla, los agricultores recolectan 1-1.5 centavos de hongos de 1 tonelada de tierra
Consejos útiles
Preparar el compost correcto y saludable, que le permitirá obtener una cosecha estable de hongos en el futuro, no será difícil si sigue los consejos de usuarios experimentados
- Al elegir los ingredientes para preparar la mezcla, es necesario observar la proporción correcta, ya que esto afecta la maduración del micelio. Si el contenido de minerales y oligoelementos excede la norma, los indicadores de temperatura de descomposición aumentarán, por lo que es posible que los hongos no sobrevivan. Pero con la falta de estas sustancias, no será posible obtener una buena cosecha.
- El compost correcto debe contener: nitrógeno - dentro del 2%, fósforo - 1%, potasio - 1,6%. El contenido de humedad de la mezcla - 70% será ideal. Acidez - 7, 5. Contenido de amoníaco - no más 0, 1%.
Es importante no perderse un momento preparación para abono . Esto se puede determinar mediante los siguientes criterios:
- el sustrato se ha vuelto marrón oscuro;
- la mezcla está moderadamente húmeda, sin exceso de agua;
- el producto terminado tiene una estructura suelta;
- el olor a amoníaco está completamente ausente.
Cuando se aprieta en la palma de tu mano un puñado de abono no debe pegarse , mientras que las gotas húmedas permanecen en la piel de las manos. Si se libera agua de esta sustancia, la tierra del hongo debe mezclarse y dejarse durante varios días más. Mejor una misa de pie que una no virtuosa.
Ahora, habiéndose familiarizado con los requisitos básicos y las sutilezas de hacer compost con sus propias manos para cultivar champiñones, cualquiera puede hacer frente a ese trabajo.
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