2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 05:34
El hombre moderno ha estado atascado durante mucho tiempo en el ajetreo y la rutina urbana diaria. La salida a la naturaleza es una salvación del alma y del cuerpo largamente esperada. A cada uno de nosotros le encanta la recreación al aire libre de alta calidad, pero a veces las condiciones para esto son demasiado difíciles de lograr.
La mayoría de las veces, un viaje fuera de la ciudad termina con el hecho de que el 80% del tiempo nos dedicamos a cocinar, es decir, barbacoa caliente . Después de todo, no puedes simplemente poner las brochetas en la parrilla y descansar. Necesita estar alrededor sin fin, mirar el fuego y darle la vuelta a la carne a tiempo para que no se queme y se eche a perder. Y solo cuando toda la carne esté demasiado cocida, finalmente podremos permitirnos sentarnos a descansar y comer. Simplemente no tuvieron tiempo de mirar atrás, pero es hora de irse a casa.
Todo este proceso agotador es fácil de evitar. Basta con aprender a utilizar una barbacoa eléctrica. Y toda la cocción a la parrilla consistirá en encender un fuego y sustituir la carne cocida por nuevas porciones. Después de todo, se inventó un brasero con accionamiento eléctrico para hacer que cocinar en brochetas sea lo más fácil posible. El proceso de cocción automática le dará la oportunidad de tener un descanso de calidad, pasar tiempo con sus seres queridos y no cerca de un fuego en el humo.
Este artículo describirá un tipo de dispositivo para cocinar en el campo, como un brasero eléctrico . La mayoría de los usuarios (alrededor del 90 por ciento) que probaron el dispositivo para siempre lo prefirieron y nunca volvieron a usar una simple barbacoa mecánica.
¿Lo que es?
La parrilla eléctrica se inventó hace varios años. Por el momento, existen varios tipos principales de construcción de parrillas eléctricas, cada una de las cuales es única a su manera. Si prefiere un modelo listo para usar, que se puede comprar en la tienda, su asistente podrá cocinar varios platos al mismo tiempo en la parrilla e incluso en la parrilla con una rejilla especial.
La facilidad de uso de dicho equipo lo convertirá instantáneamente en un fanático de la cocina moderna de barbacoa ., porque solo necesita colocar el extremo afilado del pincho en un orificio especial y enviar las asas a los dientes en el cuerpo del impulsor del brasero. Cuando se enciende el accionamiento eléctrico, el mecanismo es activado por un motor eléctrico, las ruedas dentadas comienzan a moverse, es recogido por los engranajes, así, la cadena comienza a girar, llevando brochetas con carne, en la gente común es llamado escupir.
No es necesario comprar una parrilla eléctrica confeccionada en la tienda . Puedes construirlo tú mismo, porque el diseño no es tan complicado como parece a primera vista. Le llevará un poco de tiempo hacer una barbacoa, pero la barbacoa mejorada le traerá alegría de usarla durante muchos años. Y además siempre puedes quitar la estructura de la barbacoa y seguir friendo la barbacoa a la antigua, a mano.
Si decide crear un brasero eléctrico usted mismo, en primer lugar, debe familiarizarse con los tipos de equipos y diagramas para elegir el modelo que más le guste.
Si los planes incluyen rehacer una barbacoa simple, mejorarla con un motor eléctrico, entonces deberías tener tales herramientas en tu arsenal:
- Motor eléctrico;
- Búlgaro;
- la correa de transmisión se puede reemplazar con una cadena de bicicleta, pero luego las poleas tendrán forma de piñones;
- puerta, preferiblemente eléctrica;
- polea;
- engranajes en tal cantidad, para cuántos pinchos se diseñará su parrilla.
¿Cómo hacerlo tú mismo?
No debería haber ninguna dificultad para hacer una parrilla eléctrica para barbacoa, porque ya tiene una parrilla lista para usar. Solo necesita conectarle un motor eléctrico para que las brochetas giren de forma independiente.
Las etapas de montaje de un motor eléctrico incluyen varios pasos
- Debe hacer espacios en blanco: corte dos placas rectangulares de una hoja de metal. Para hacer esto, necesitas un molinillo. A partir de ellos construirás un cuerpo. Los tamaños se eligen según los parámetros de su barbacoa.
- Haga cortes en la parte superior de los platos para las brochetas. El espacio entre los cortes no debe ser menor que el tamaño de los engranajes.
- Para montar la caja de cambios en el brasero, debe conectar la polea al motor. Si está utilizando una cadena de bicicleta, la polea se reemplaza por una rueda dentada. A la parte que es más grande que el resto, debe soldar el engranaje. Toda la estructura debe estar unida al eje ya fijado a la placa. Seleccione un asterisco del tamaño requerido de antemano, porque la brocheta con un kebab no debe girar más de 2 veces por minuto, de lo contrario, la carne no se freirá correctamente o se quemará por completo.
- Conecte el segundo engranaje a la parte posterior del eje.
- Coloque un engranaje en cada pincho que se ajuste a los engranajes de la polea o la rueda dentada, cualquiera que esté usando.
- Una vez que haya ensamblado el actuador eléctrico, elija un lugar adecuado y conveniente para colocar el corazón de toda la estructura: el motor. Suele estar pegada a las patas de la barbacoa. Después de instalar el motor, tire de la cadena de la polea pequeña a la grande fijada en la carcasa de la transmisión. Y fije la segunda cadena a los engranajes de la carcasa y al piñón grande. Debes colocarlo horizontalmente.
- Haz agujeros en las esquinas de las placas de metal. Utilice los tornillos y conecte las placas de modo que todo el mecanismo de rotación quede oculto en el interior.
- Para mayor comodidad, suelde en ganchos especiales para sostener el motor.
- Apoya las brochetas en la parte posterior del brasero, haz agujeros en él.
Selección de motor
De hecho, tienes una amplia selección de motores que pueden adaptarse a una barbacoa eléctrica. Por ejemplo, el motor del lavaparabrisas del automóvil, de los limpiaparabrisas. Cualquier motor de este tipo le conviene, lo principal es que la fuente de alimentación es de al menos 12V. El lado de rotación es irrelevante.
Un motor hecho a mano tiene sus ventajas, porque brindará la capacidad de regular la velocidad de rotación, la velocidad o incluso trabajar en diferentes modos.
Ventajas
El brasero con un diseño automático es una forma mejorada de cocinar carne en la naturaleza. Las brochetas giran automáticamente y gracias a esto fríen uniformemente la carne en todas direcciones sin ayuda humana. El cocinero solo necesita sacar la carne de la parrilla de manera oportuna para que no se queme y se seque.
Puede hablar mucho sobre las ventajas de un asistente de viaje de este tipo, pero describiremos las principales ventajas
Compacidad del dispositivo: siempre puede colocar el brasero en el maletero de su automóvil antes de salir al campo. Y una vez finalizada la cocción, deje que el equipo se enfríe y llévelo a casa. Puede almacenar una parrilla de este tipo de la misma manera que una normal: en el balcón, en la calle o en el sótano, a su discreción
El sabor de la barbacoa es como en un restaurante. Olvídate de la carne quemada y secada en exceso para comer porque es una pena tirarla. No es de extrañar que en la naturaleza sea difícil controlar constantemente la preparación de la barbacoa. Y a menudo sucede que después de alejarse de la barbacoa solo por un minuto, regresa y encuentra carne quemada, porque se perdió el giro planeado del pincho. Con una parrilla eléctrica, estos problemas ya no surgirán. Todo el diseño está diseñado para minimizar el control humano sobre la preparación del kebab. Basta con encender un fuego, ensartar la carne en brochetas, instalarlas en la estructura y poner en marcha el mecanismo. Y luego puedes descansar bien y no inhalar humo cerca de la barbacoa. Al mismo tiempo, la carne resulta perfectamente asada, de un sabor increíble y sin mucho esfuerzo
- La capacidad de hacer una parrilla eléctrica de forma independiente. Lo anterior es el algoritmo para la fabricación de equipos. No hay nada complicado, basta con tener la herramienta necesaria. Cualquiera puede manejar la tarea.
- Limpiar una barbacoa eléctrica prácticamente no es diferente a limpiar una normal. Deje que la barbacoa se enfríe después de cocinar la barbacoa, sacuda bien todos los restos de carbón del interior. Esto suele ser suficiente. Pero también puede lavar su equipo si trae suficiente agua.
Se ha hablado mucho sobre el control mínimo del proceso de preparación de la carne, pero reiteremos esta ventaja. La falta de control sobre la preparación de los platos de barbacoa es la razón principal por la que necesita un asador eléctrico para barbacoas estacionarias.
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