2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Última modificación: 2024-01-18 12:09
La formación de brotes de uva en crecimiento es un trabajo obligatorio, sin el cual las uvas crecerán caóticamente y su rendimiento disminuirá. A diferencia de las uvas silvestres, que incluso pueden crecer en grietas de la roca, las variedades cultivadas requieren un enfoque especial.
Cita
La formación de "cenadores" de las vides se refiere a métodos sin cobertura. El viñedo no está aislado para el invierno, a excepción de las variedades arbustivas que no suben más de metro y medio . Para protegerlo de la congelación, solo se realiza el aislamiento (aporque) de cada cepa. Dado que las variedades de uva para patios cubiertos y cenadores suben alto, no es realista cerrar todas las ramas principales de cada vid con agrofibra.
Sin embargo, para prevenir enfermedades y la congelación de las ramas superiores, se forman todos los años, cortando el exceso después del final de la temporada de crecimiento.
Métodos básicos de poda de enredaderas en una glorieta
Entonces, se construye la glorieta y se plantan las vides. En 2-3 años llegaron al techo de la glorieta y cerraron la mayor parte . Para la correcta poda de los brotes, se utilizan varios métodos, desarrollados por los mejores viticultores, verdaderos maestros de su oficio. Lo mejor, en su opinión, la formación de matorrales de uva es el cordón: está especialmente diseñado para cenadores.
Cordón vertical
Las ventajas del método son la alta productividad. La desventaja es que los niveles más fructíferos son los superiores, lo que dificulta la cosecha sin una escalera de tijera. El cordón vertical se forma como sigue.
Eligen brotes que crecen verticalmente, sin fuertes distorsiones y exuberantes coronas horizontales . Los brotes se cortan hasta la sexta yema, contando desde el tenedor, en el primer año. En el segundo año, las ramas hijas resultantes se cortan hasta la tercera yema. Así es como se crean las coronas horizontales en una enredadera vertical. En el tercer año y siguientes, se forma la poda de la vid a lo largo de las nuevas horquillas resultantes, podando hasta el tercer brote. El modelado de mangas largas se repite en general de la misma manera, pero al mismo tiempo el corte se puede realizar más lejos de las ramas más cercanas.
La formación vertical se presta a la alternancia. Si algunos brotes no tuvieron tiempo de crecer, por ejemplo, 2 m en el año anterior, entonces se pueden formar en diferentes niveles, por ejemplo, en el segundo y tercer alambre (o refuerzo) horizontales de la glorieta.
Cordón horizontal
El cordón horizontal se diferencia del cordón vertical en que la vid se lanza a lo largo del travesaño delgado más bajo que conecta los pilares y los pilares del cenador . A partir de él, las ramas crecen verticalmente hacia arriba, que no se cortan: ellas, a su vez, continúan creciendo, como si en lugar de ellas crecieran enredaderas verticales separadas.
En turno, las ramas de segundo orden, que crecen desde las ramas laterales verticales, se cortan hasta la quinta o sexta yema en cada bifurcación . Los matorrales de uvas resultantes se ven extremadamente prolijos y deleitan a su propietario con una buena cosecha de año en año.
La altura del primer alambre o pieza de refuerzo, por la que pasa la enredadera dirigida horizontalmente, no debe situarse por debajo de los 30 cm del suelo. La ventaja de la formación de cordones horizontales del viñedo es la facilidad para cubrir el trabajo, si aún se requiere el abrigo de las vides al comienzo de las olas de frío anormalmente severas. La cosecha es más fácil ya que los niveles fértiles comienzan a una altura inferior a 1 m sobre el suelo. El método para formar un cordón horizontal tiene instrucciones paso a paso.
- Durante el primer y segundo año, cultive una rama fuerte y poderosa con una longitud de al menos 2 m . Si hay escasez de longitud, alcance este mínimo en el segundo año.
- En el segundo año, incline el brote paralelo al suelo ., formando un pliegue liso en la zona de caída con una altura de 40-70 cm desde el suelo. Marque las yemas que desee, por ejemplo, con un marcador de construcción. El primero debe ubicarse en una línea estrictamente horizontal y paralela al suelo. El segundo riñón y los siguientes están ubicados cada medio metro entre sí. Corta el resto de los cogollos hasta la base; demasiadas ramas en una enredadera horizontal son inútiles, la enredadera no tiene suficientes nutrientes para todos los nutrientes. Por ejemplo, su secuencia de trabajo son los riñones 1º, 6º, 11º, 16º, 21º (etc.). El resto debe eliminarse.
- Corta a los hijastros resultantes, evitando que crezcan . Empiezan a crecer en primavera y siguen apareciendo en verano. El hijastro de los viticultores es el brote que crece junto a la hoja principal de la yema, "durmiendo" hasta este punto, que debería haber florecido el próximo año.
En el tercer año, se establece el orden de crecimiento del arbusto de uva . La enredadera alcanza el nivel de abundante fructificación. No olvide cortar la parte superior de los tallos que están rectos, ya que no crecerán más, lo que significa que son inútiles. En el cuarto año y siguientes, el viñedo está completamente formado.
A partir de este momento, se realiza la poda si es necesario, por ejemplo, se cortan las ramas y hojas enfermas y secas, y la fructificación, con el cuidado adecuado y preciso, logrará resultados casi máximos.
Cordón de ventilador
La esencia del acordonamiento (formación) del abanico del viñedo en la glorieta es la siguiente
- Cultivamos dos ramas horizontales dirigidas de manera opuesta, desde el tronco del arbusto. La ramificación se realiza debajo de la primera cubierta horizontal del cenador. Deja que las ramas crezcan horizontalmente.
- Cuando las ramas han crecido, marcamos los brotes de acuerdo con la progresión antes mencionada: "uno a cinco". Cortar el resto de riñones, excepto los marcados.
- Deja que las ramas crezcan de los cogollos marcados. Las ramas verticales resultantes de segundo orden.
- Dejamos que cada hijo se ramifique según el principio "cada tercer brote". Eliminamos el resto de los riñones.
Resultado: tres años de crecimiento activo y se forman las vides. El viñedo da frutos con éxito.
Acordonamiento combinado
La esencia del método combinado es la siguiente
- Deje que el brote principal crezca a una altura de 1-1,5 m Este es el nivel de la tercera constricción horizontal del cenador.
- A medida que crece, cuando el brote vuelve a crecer, lo inclinamos suavemente. Le dejamos atrapar esta línea horizontal con sus "antenas". Sigue creciendo ya paralelo al suelo.
- Cuando el brote crece, repetimos el marcado, recortando los brotes innecesarios, como en el "cordón" horizontal. Le damos los brotes de la izquierda para que las ramas hijas suban. El resto de acciones para reorganizar los brotes y brotes no cambian.
El resultado es que el viñedo da frutos con éxito por cuarto año . Puede combinar el acordonado horizontal, vertical y en abanico, pero las enredaderas no deben interferir entre sí, entrelazando los brotes estrechamente y formando así un "matorral".
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